Το πρώτο εστιατόριο Da Bruno γεννήθηκε στην Ιταλία. από την οικογένεια Bruno Ortolano.
Αργότερα επεκτάθηκε στη Γερμανία.Το 1980 εμφανίζεται στον ελληνικό χώρο,
πρώτα στην Κηφισιά και απο 1984 στο Παλαιό Φάληρο όπου παραμένει εδώ και 23 χρόνια.
Με το μεράκι της Φαμίλιας Ορτολάνο και τους Ιταλούς συνεργάτες σεφ Sergio, Andriano, Martselo,
Roberto, Giovanni, συνεχίζει έως και σήμερα.
Η προσεγμένη κουζίνα, η σταθερή ποιότητα, η φιλόξενη σάλα και το εκπαιδευμένο προσωπικό του
ζωντανεύουν κάθε μέρα κάτω από το άγρυπνο μάτι του κ. Δημήτρη Τσουκάρη.