Η ερμηνεία της λέξης “Μπέρδεμα” συνήθως συμπίπτει με την έννοια της, με την διαφορά πως την δεδομένη φάση στα τελειώματα του 2013 αφορά επίσης ένα εστιατόριο, το οποίο μπερδεύει μαεστρικά το παρελθόν από το 1998 (με μία ανάπαυση το 2012) και με μία νέα αρχή λίγο πρίν το τέλος του 2013…

Ο συνδετικός κρίκος του μπερδέματος παραμένει ένας και μοναδικός…

Αυθεντικότητα, όχι μόνο στις γεύσεις αλλά πάνω απ’ όλα στα πρόσωπα των ανθρώπων που θα σας ανοίξουν την πόρτα και θα σας καλοσωρίσουν στο σπιτικό τους ως συγγενείς…

Όσοι το γνώρισαν, το έκαναν στέκι…
Όσοι θα το γνωρίσουν, απλά θα επανέλθουν…