Ο διαχωρισμός ανάμεσα στο παλιομοδίτικο και στην αναβίωση μια συνήθειας από το
παρελθόν, για να γίνει σωστά, πρέπει να υπάρχει η κατάλληλη εμπειρία και τα συστατικά
που κάνουν τη διαφορά.

Ο Νέος Κρίνος είναι το πρόσφατο απόκτημα της οικογένειας της αγαπημένης  μπιραρίας Εν Αιθρία και σκοπεύει να αποτελέσει το σημείο εκκίνησης, τόνωσης και τερματισμού της ημέρας μας, λανσάροντας μια διασκέδαση παλαιάς κοπής.

Ο «Κρίνος» σαν μαγαζί προϋπήρχε στην Νέα Φιλαδέλφεια,  έχοντας μάλιστα  σαν αποκλειστικότητα την παραγωγή λαχταριστών λουκουμάδων, καταφέρνοντας να  άφησει εποχή στη δεκαετία του 30 και μετά.

Πρόσφατα, ο Κρίνος αναβίωσε και απέκτησε το χαρακτηριστικό «νέος», θέλοντας έτσι να υπενθυμίσει στους παλαιότερους και να μάθει στους νεώτερους τι θα πει ζαχαροπλαστείο- καφενείο νέου τύπου.

Επιστροφή στον ρομαντισμό, σε μια εποχή, όπου όλα ήταν πιο απλά και η ουσία της ζωής βρισκόταν σε μικρές απολαύσεις, από ένα ραντεβού στο ζαχαροπλαστείο της γειτονιάς, μέχρι το ματς που θες να δεις
με την παρέα σου στην πλατεία… όλα έχουν πλέον κοινό παράγοντα τον Νέο Κρίνο!

Η κομβική του τοποθεσία, πάνω στη Δεκελείας και στον πεζόδρομο- πέρασμα, αποτελεί έναν επιπλέον
λόγο για να το επισκεφτείς με την οικογένεια σου.

Ενώ εσύ απολαμβάνεις το ουζάκι σου, με το απαραίτητο μεζέ, παρακολουθείς και τα παιδιά να παίζουν με τα ποδήλατά τους, μιλώντας ταυτόχρονα  και με τους θαμώνες για την πορεία της ομάδας σου και όχι μόνο.

Ο χώρος, καταφέρνει με ιδιαίτερο τρόπο να αποτυπώσει το χθες, ταιριάζοντάς το με το σήμερα, αφού έχει και κάποια στοιχεία εκσυγχρονιστικά, που δεν ξενίζουν, αλλά ταιριάζουν με το ρετρο concept που υιοθετεί ο Νέος Κρίνος, δημιουργώντας έτσι  ένα νέο είδος διασκέδασης, για όλους.

Με στιλ που παραδειγματίζει , η αγγλίδα ζωγράφος, Σόφι, έφτιαξε από το μηδέν  ένα χώρο οικείο που σε ταξιδεύει στο παρελθόν, ενώ σε εμποτίζει με την ανάγκη να ζήσεις πιο απλά τη ζωή σου, με ελληνικό καφέ και γλυκάκι του κουταλιού, που θυμίζουν τη γλυκιά γειτόνισσα,  υποβρύχιο και  ρυζόγαλο, που σε μεταφέρουν στα παιδικά σου χρόνια,  λουκουμάδες που δεν μπορείς να αντισταθείς,  σιροπιαστά που σε κάνουν να παραμιλάς με τον μπακλαβά να κλέβει τις εντυπώσεις και άλλες λιχουδιές  φτιαγμένες πάντα  με μεράκι.