Μια φορά και ένα καιρό ήταν ένα μικρό χωριό στην Ιταλία που ονομαζόταν «Soleto». Το «Soleto» ή αλλιώς το «Ηλιόλουστο» αλά ελληνικά, ήταν ένα πολυπολιτισμικό πάντρεμα μεταξύ ιταλών και ελλήνων. ‘Ήταν, με άλλα λόγια, ένα αξιοθέατο γαστρονομικού τουρισμού.

Σήμερα, ο μύθος έγινε πραγματικότητα. Η καρδιά της μεσαιωνικής Ιταλίας βρήκε έδαφος στην Γλυφάδα συνδυάζοντας σαν από μηχανής θεός της γεύσης τη μεσογειακή διατροφή, δηλαδή το συνώνυμο του Ελληνικού πολιτισμού με την ιταλική μαεστρία.

Το «Soleto» ως ένας πόλος έλξης για γαστρονομικές αναζητήσεις και με ένα all day ρυθμό μετατράπηκε σε ένα τοτέμ της γεύσης και της απόλαυσης. Σκοπός του, να μας βαφτίσει με το χρίσμα της μοναδικής ποιότητας και της καλής διατροφής, μέσα από μια απολαυστική σύντηξη πολυπολιτισμικών γαστρονομικών παραδόσεων.

Καλό ταξίδι γεμάτο άρωμα, ένταση, χρώμα και… άγνωστους όρους!