Σε ένα από τα ομορφότερα σοκάκια της Νάουσας το οποίο φιλοξενεί μερικά από τα πιο ενδιαφέροντα εστατόριά της, βρίσκεται Η Σωσώ, ένα από τα πιο μικροσκοπικά, αλλά και πιο κομψά μαγαζιά της Πάρου.

Εδώ η Καλυψώ, γέννημα-θρέμμα του νησιού, αναμιγνύει δημιουργικά την Ελληνική κουζίνα με γευστικές επιρροές από την κουζίνα του Κόσμου και κερδίζει από άποψη ατμόσφαιρας, γεύσης, μεγέθους μερίδας και τιμής.

“Ένα μικρό μαγαζί με μεγάλες μερίδες” όπως χαρακτηριστικά σπεύδει πάντα να τονίσει ο Πέτρος, ο εκ Πολωνίας σύντροφος και συνεργάτης της Καλυψούς ο οποίος έχει επιμεληθεί και τη χειροποίητη από τον ίδιο, διακόσμηση και επίπλωση του χώρου.

Λόγω μεγέθους και δημοφιλίας, για όποιον τρώει νωρίς για τα ελληνικά δεδομένα, χρειάζεται να γίνει κράτηση μερικές μέρες πιο πριν.