Το να φτιάξεις έναν τέλειο καφέ είναι εύκολο. Το μόνο που χρειάζεσαι είναι ένα χαρμάνι καλής ποιότητας και έναν άνθρωπο που θα γνωρίζει την τέχνη της παρασκευής του. Το δύσκολο είναι να φτιάξεις ένα στέκι. Γιατί ο καφές δεν είναι απλώς ένα ρόφημα.

Δεν ήταν ποτέ.

Barrio σημαίνει γειτονιά. Και γειτονιά σημαίνει καλημέρα και καλησπέρα, επαφή, διάλειμμα, παρέα, φιλία, πρόσωπο. Η γειτονιά ξέρει τη ρουτίνα σου και τα χούγια σου, ξέρει πως πίνεις τον καφέ σου και ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό. Εδώ δεν είσαι περαστικός. Εδώ είναι στέκι.

Οι επιλογές στο Barrio δεν είναι πολλές. Είναι όσες πρέπει. Άρτια παρασκευασμένος καφές, ψαγμένο σνακ, μετρημένες επιλογές στο φαγητό, σπιτικά γλυκά, εξαιρετικές επιλογές σε κρασί και μια σειρά από twisted cocktails για αυτούς που θέλουν να τολμήσουν. Η υπογραφή του Barrio βρίσκεται σε κάθε τι που σερβίρεται, αφού όλα φτιάχνονται εδώ. Όλα έχουν μελετηθεί.

Τίποτα δεν φωνάζει, τίποτα δεν είναι λίγο.

Καλημέρα, λοιπόν, γειτονιά. Με χαμόγελο και αισιοδοξία