Οφείλει την ονομασία του σε ένα φαγητό πολύ διαδεδομένο στη Βόρεια Ελλάδα, ωστόσο σε αφρικανικές διαλέκτους σημαίνει «έκπληξη-θαύμα».

Μία διττή ονομασία που του ταιριάζει απόλυτα, αφού συνδυάζει ποιότητα, απόλαυση και χαμηλές τιμές.

Τα πιάτα του είναι απλά, σύγχρονης λογικής αλλά μοναδικής νοστιμιάς, αφού δίνεται μεγάλη σημασία στα υλικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τους.

Μπορείτε να συνοδεύσετε το γεύμα σας με μπίρα, κρασί ή κοκτέιλ δομημένα στη φιλοσοφία του «food matching» ή να δοκιμάσετε κάποιο από τα σπιτικά αναψυκτικά του.