Βγαίνοντας από την Αλεξανδρούπολη και περνώντας από το ελαιώνα της Μάκρης συναντάμε την «Ταβέρνα του Αη Γιώργη»… Τον Μάη του 2002 μαζί με τους συνεργάτες μας βρήκαμε τον κατάλληλο χώρο για να υλοποιήσουμε τις ιδέες μας…

Η «Ταβέρνα του Αη Γιώργη», στην Μάκρη της Αλεξανδρούπολης, είναι η δική μας πρόταση, που φιλοδοξεί να ικανοποιήσει κάθε γαστριμαργικό γούστο…Κατηφορίζοντας προς το γαλάζιο της θάλασσας, η θέα σε συνεπαίρνει… Όταν την αντικρίζεις… ταξιδεύεις στο παρελθόν… Όταν την πλησιάζεις… σε πλημμυρίζουν μυρωδιές… Όταν την επισκέπτεσαι… το απολαμβάνεις…

Η επόμενη αίσθηση στο καλό φαγητό… Οι μυρωδιές της παραδοσιακής κουζίνας με σύγχρονες αλχημείες γίνονται αξίες στη γεύση της ζωής μας, με θαλασσινά, μαγειρευτό, παραδοσιακό γεύμα, καταπληκτικές χειροποίητες σαλάτες και κυνήγι για το χειμώνα…

Ένας γευστικός πλούτος συνδυασμένος με αγνό τσίπουρο και καλό κρασί… Η Διεύθυνση και το προσωπικό, σε αρμονική συνεργασία, είναι πάντα έτοιμοι και πρόθυμοι να ικανοποιήσουν κάθε σας ανάγκη, μεσημέρι ή βράδυ…