Το νέο γιαπωνέζικο εστιατόριο στην Κηφισιά, με τους μόλις τέσσερις μήνες ζωής, δανείστηκε το όνομα tomoe από το ιαπωνικό σύμβολο της ισορροπίας των συμπαντικών ενεργειών.

Η μινιμαλιστική αισθητική του χώρου στους τόνους του γκρι, το εντυπωσιακό ενυδρείο και οι κολώνες που τρέχουν νερό εκφράζουν το σύμβολο tomoe και τη γιαπωνέζικη φιλοσοφία που περιστρέφεται γύρω από την κυκλική ροή της ενέργειας και την κίνηση του νερού.

Στον εσωτερικό χώρο του tomoe, μπορείτε να απολαύσετε το φαγητό σας στα τραπέζια με τους άνετους καναπέδες, να καθίσετε στον πάγκο μπροστά από το sushibar και το teppanyaki, αλλά και να πιείτε το ποτό σας με μια ποικιλία sushi στο μεγάλο και μοντέρνο μπαρ που είναι φτιαγμένο στο χέρι από καραβόσκοινα.